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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/10/31
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 11471 人浏览
授课学校:
上课地址:
江干区九堡杭海路1183号
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
课程价格 | 电询 |
开课日期 | 电话咨询 |
培训周期 | 1个月以内 |
地址 | 在线课程 |
红焖羊肉, 起源于河南新乡,由李武卿先生创制,65岁的李武卿抗美援朝到过朝鲜,在西藏当过边防军。老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味,后来又北上京城,经常 到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿,更适合咱这中原人的口味。时间一长,他还真琢磨出了充分体现中原人 气质性格的红焖羊肉火锅,红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红 焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年到2007年间,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没 有羊”的奇特景观。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”
红焖羊肉培训内容:
培训内容 | 1.食材的选购方法 |
2.食材的处理方法 | |
3.食材的腌制技术 | |
4.红焖羊肉的制作技术 | |
5.红焖羊肉的专用佐料制作技术 | |
6.红焖羊肉的浓香高汤制作技术 | |
最新优惠 | 学二送一,学三送二,多学多送;免费提供店面形象设计指导,免费提供技术升级服务 |
学习时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,具体视个人掌握情况而定。 |
培训保障 | 1.签订培训合同,包教包会 |
2.保证每个学员都是全程实践学习 | |
3.保证毫无保留传授并掌握核心技术 | |
4.保证学习中途不增加任何杂费 | |
5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术 | |
6.鼎味鲜郑重承诺:包学会,免费提供住宿
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