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课程原价:
¥3,980
优 惠 价:
¥2,980
更新日期:
2024/10/31
开课形式:
随到随学
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 10906 人浏览
授课学校:
上课地址:
重庆市江北大石坝元佳广场1幢2)(虎厨餐饮培训)
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
1.螺蛳粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。
3.高汤的制作
4.螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的产品。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
学校简介